Champignons portobello style pizza

Name: Champignons portobello style pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 grosses têtes de champignons portobello; ½ tasse de tomates en dés; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché; 2 gousses d'ail hachées; 1 pincée séchée persil, ou au goût; 1 pincée de flocons de piment rouge, ou au goût; 4 onces de fromage pepperjack râpé; 4 onces de fromage mozzarella râpé; 2 cuillères à soupe d'olives noires tranchées, ou au goût (facultatif); 1 cuillère à soupe de chapelure italienne assaisonnée, ou au goût

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Servings: 2

Rendement : 2 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 477 calories, protéines 27,4 g, glucides 12,4 g, lipides 35,4 g, cholestérol 97,2 mg, sodium 844,8 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Placer les champignons dans un plat allant au four.

Cuire et remuer les tomates, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le basilic, l'ail, le persil et les flocons de piment rouge dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 5 à 10 minutes.

Garnir chaque champignon de la moitié du mélange de tomates.

Saupoudrer le pepperjack et le fromage mozzarella sur le dessus du mélange de tomates.

tomate; garnir d'olives noires et de chapelure.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que dorés et croustillants, environ 25 minutes.