Name: Champignons farcis III
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 gros champignons frais; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 tasses de fromage ricotta; ¾ tasse de parmesan râpé; ¾ tasse de fromage mozzarella râpé; 4 cuillères à soupe de pesto

Ingrédients

8 gros champignons frais

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 tasses de fromage ricotta

¾ tasse de parmesan râpé

¾ tasse de fromage mozzarella râpé

4 cuillères à soupe de pesto

Information nutritionnelle

Par portion: 261 calories, protéines 16,1 g, glucides 3,7 g, lipides 20,7 g, cholestérol 38,1 mg, sodium 539,7 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Laver les champignons, retirer les tiges, évider et badigeonner l'intérieur et l'extérieur avec de l'huile d'olive, Dans un bol moyen, mélanger le fromage et le pesto, en réservant 1/4 tasse de parmesan pour plus tard.

Remplir les chapeaux des champignons avec le mélange fromage-pesto.

Placer les chapeaux sur une plaque à biscuits.

Saupoudrer les champignons du parmesan réservé.

Cuire 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré.