Champignons farcis assaisonnés à l'Esti l'Italien

1.

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C).

2.

Graissez une plaque à pâtisserie.

3.

Retirez les tiges des champignons.

4.

Hachez les tiges et mettez de côté.

5.

Badigeonnez les dessus avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, côtés ouverts vers le haut.

6.

, Chauffer la cuillère à soupe d'huile restante dans une poêle à feu moyen.

7.

Ajouter l'oignon, l'ail et l'assaisonnement italien ; cuire 2 minutes.

8.

les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

9.

Retirer du feu et transférer dans un bol.

10.

Ajouter craquelins écrasés, fromage Asiago et fromage ricotta au mélange oignon-champignons et mélanger pour combiner.

11.

Assaisonner avec du sel et du poivre.

12.

Farcir chaque tête de champignon avec une cuillère à soupe du mélange.

13.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que la garniture soit légèrement bouillonnant, 20 à 25 minutes.