Name: Cavatini II
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT2Heures10M
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 poivron vert, émincé; 1 oignon jaune, émincé; 2 tasses de pepperoni, tranché et coupé en quatre; 16 onces de champignons frais, tranchés; 1 boîte (6 onces) de pâtes de tomates; 1 pot de sauce à spaghetti (32 onces); 1 gousse d'ail, pelée et hachée; 1 tasse de pâtes rigatoni; 1 tasse de pâtes rotini; 1 tasse de macaroni; 1 livre de fromage ricotta; 2 tasses de fromage mozzarella râpé, divisé; ¼ tasse de parmesan râpé

Prep: 30 mins

Cook: 1 h 30 mins

Additional: 10 mins

total: 2 heures 10 minutes

Portions : 12

Rendement : 12 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 476 calories, protéines 24,2 g, glucides 36,6 g, lipides 25,9 g, cholestérol 66,5 mg, sodium 1 234,7 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande casserole, mélanger le poivron vert, l'oignon, le pepperoni, les champignons, la pâte de tomate, la sauce à spaghetti et l'ail.

Couvrir et laisser mijoter pendant une heure.

Apporter une grande casserole d'eau légèrement salée Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égoutter.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Mélangez les pâtes, la ricotta, 1 1/2 tasse de fromage mozzarella et le parmesan.

Dans 9x13- pouces, alterner le mélange pâtes-fromage et le mélange de sauce, en terminant avec la sauce.

Garnir du reste de mozzarella.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.

Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.