Casserole rapide

1.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

2.

Ajouter les carottes, le céleri, l'oignon et l'ail; cuire et remuer pendant quelques minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

3.

Ajouter la saucisse dans la poêle et cuire encore quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

4.

, Incorporez les haricots, les haricots cannellini et les tomates, et assaisonnez avec les feuilles de laurier, le thym, le sel et le poivre.

5.

Couvrez et réduisez le feu à doux.

6.

Faites mijoter 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

7.

, Retirez les feuilles de laurier et jetez-les.

8.

Saupoudrez de persil sur le dessus et servez.