Name: Casserole de viande et de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 livres de pain rond, coupe London Broil, en cubes; 5 pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 1 oignon rouge, tranché; 1 poivron vert, haché; 1u2009½ livres de champignons frais, tranchés; 16 onces de vinaigrette au vinaigre de vin rouge

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Portions: 8

Rendement : 8 portions

Ingrédients

3 livres de pain rond, coupe London Broil, en cubes

5 pommes de terre, pelées et coupées en cubes

1 oignon rouge, tranché

1 poivron vert, haché

1u2009½ livres de champignons frais, tranchés

16 onces de vinaigrette au vinaigre de vin rouge

Information nutritionnelle

Par portion: 548 calories, protéines 39,7 g, glucides 31,8 g, lipides 28,8 g, cholestérol 90,8 mg, sodium 954,6 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire revenir le bœuf en cubes jusqu'à ce qu'il soit bien doré de tous les côtés.

Placer le bœuf dans un plat allant au four de 10 x 15 pouces.

Ensuite, placer les pommes de terre, l'oignon , poivron vert et champignons sur la viande.

Garnir de vinaigrette et couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.