Name: Casserole de thon à la poêle
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ paquet (16 oz) de nouilles aux œufs sans jaune (comme No Yolks®); 2 cuillères à soupe de beurre; 1 paquet (16 oz) de champignons cremini, tranchés finement; 1u2009½ tasses de petits pois; ½ oignon jaune moyen émincé; ½ cuillère à café de sel kasher; poivre noir fraîchement moulu au goût; 1 pincée de poivre de Cayenne; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 tasse de lait entier; ¾ tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 2 tasses de fromage cheddar blanc râpé; 1 boîte (8 onces) de thon emballé dans de l'eau, égoutté et râpé; ½ tasse de parmesan râpé, divisé; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron; ¼ tasse de chapelure panko; 1 cuillère à soupe de beurre fondu

1.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition rapide.

2.

Cuire les nouilles aux œufs à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes au moment de mordre, 10 à 12 minutes.

3.

Égoutter .

4.

Pendant la cuisson des nouilles aux œufs, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle allant au four à feu moyen.

5.

Ajouter les champignons, les pois et l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 5 minutes.

6.

Assaisonner avec du sel, du poivre et du poivre de Cayenne.

7.

Saupoudrer de farine sur les légumes; cuire et remuer 2 minutes.

8.

Ajouter le lait et le bouillon de poulet et porter à ébullition.

9.

Cuire jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

10.

2 à 3 minutes.

11.

Retirer du feu.

12.

, Ajouter les nouilles aux œufs égouttées au mélange de légumes, ainsi que le fromage cheddar, le thon, 1/4 tasse de parmesan, le persil, l'aneth, la ciboulette et le jus de citron ; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

13.

Mélanger le 1/4 tasse de Plateau de parmesan avec panko et 1 cuillère à soupe de beurre fondu.

14.

Saupoudrer sur la casserole.

15.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant, 17 à 19 minutes.