Casserole de sauce enchilada au poulet

Name: Casserole de sauce enchilada au poulet
Prep time: 30 min
Cook time: PT1Heure30M
Total time: PT2Heures
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tasses de viande de poitrine de poulet désossée et sans peau; 4 tasses de sauce au poulet; 1 tasse d'eau; 1 oignon, haché; 3 branches de céleri, hachées; 1 boîte (7 onces) de piments verts coupés en dés; 1 cuillère à thé de sel d'ail; sel et poivre au goût; 12 tortillas de maïs (6 pouces); 2 tasses de fromage cheddar râpé

Prep: 30 mins

Cook: 1 heure 30 minutes

Total: 2 heures

Portions: 8

Rendement : 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 426 calories, protéines 33,5 g, glucides 28,8 g, lipides 18,8 g, cholestérol 97,4 mg, sodium 1307,6 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande poêle, mélanger le poulet, la sauce, l'eau, l'oignon, le céleri, les piments, le sel d'ail, le sel et le poivre.

Remuer pour combiner.

Couvrir la poêle et laisser mijoter pendant 1 à 2 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F ( 175 degrés C), Dans un plat allant au four de 11 x 14 pouces, placer 6 tortillas, puis 1/2 du mélange de poulet, puis 1/2 du fromage.

Répéter les couches.

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le fromage est fondue et pétillante.