Casserole de riz taco

Name: Casserole de riz taco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de bœuf haché; 1 tasse de céleri haché; ½ tasse d'oignon haché; 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés; 1u2009¼ tasse d'eau; 1 tasse de riz à grain long non cuit; 1 tasse de salsa; 1 boîte (4,5 onces) de piments verts coupés en dés, égouttés; ¼ tasse d'olives noires tranchées; 1u2009½ cuillères à café de granulés de bouillon de bœuf; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; ½ tasse de fromage cheddar râpé

Prep: 15 mins

Cook: 55 mins

Additional: 10 mins

Total: 1 h 20 min

Servit : 6

Rendement : 1 casserole de 2 pintes

Information nutritionnelle

Par portion: 342 calories, protéines 19,6 g, glucides 33,6 g, lipides 13,8 g, cholestérol 58 mg, sodium 972,9 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) », « Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer le bœuf haché, le céleri et l'oignon dans une poêle chaude jusqu'à ce que le bœuf soit doré et croustillant.

Les miettes et les légumes sont tendre, 5 à 7 minutes.

Égoutter et jeter le gras.

Mélanger ensemble les tomates, l'eau, le riz, la sauce, les piments, les olives, les granulés de bouillon, le piment en poudre, le Worcestershire et le poivre dans le mélange de viande.

Porter à ébullition.

Transférer dans Casserole de 2 pintes.

Cuire, à couvert, dans un four préchauffé jusqu'à ce que le riz soit tendre, 45 à 50 minutes.

Saupoudrer de fromage.

10.

Couvrir et laisser reposer 10 minutes avant de servir.