Casserole de riz sauvage

Name: Casserole de riz sauvage
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de riz brun non cuit; ½ tasse de riz sauvage non cuit; 1 poivron rouge haché; 1 poivron vert haché; 1 tranche de courgette; 1 tranche de carotte; 1 céleri tranché; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de poudre d'oignon; 1 cube de bouillon de légumes; 2 cuillères à soupe de margarine; 2 tasses d'eau bouillante; sel et poivre au goût

Prepare: 30 min

Cook: 1 h 20 min

Total: 1 h 50 min

Servs: 4

Yield: 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 267 calories, protéines 6,4 g, glucides 46,9 g, lipides 6,7 g, sodium 93,4 mg. -|-

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) », « Rincer le riz brun et le riz sauvage ; verser dans une casserole de 2 litres.

Au riz, ajouter le poivron rouge, le poivron vert, la courgette, la carotte et le céleri.

Ajouter la poudre d'ail , la poudre d'oignon, le bouillon de légumes et la margarine.

Bien mélanger, verser de l'eau sur le mélange et couvrir.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes; vérifier à ce stade pour voir si plus d'eau doit être ajoutée Cuire encore 30 à 50 minutes , ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.

Bien remuer avant de servir et assaisonner de sel et de poivre.