Casserole de pommes de terre moelleuse

1.

Préchauffez le four à 300 degrés F (150 degrés C).

2.

Graissez une casserole de 1 1/2 pinte.

3.

Mélanger la purée de pommes de terre, le fromage à la crème, l'oignon, les œufs, la farine, le sel et le poivre noir dans un batteur électrique.

4.

Battre 2 à 3 minutes à vitesse moyenne.

5.

Verser dans le moule préparé.

6.

Étaler les oignons frits uniformément sur le dessus.

7.

Cuire à découvert pendant 30 à 35 minutes.