1.
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2.
Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
3.
Assaisonner les œufs battus avec du poivre ; verser dans le plat allant au four.
4.
Dans un grand bol, mélanger la soupe, la crème sure, les pommes de terre rissolées, jambon, oignon et fromage.
5.
Bien mélanger et verser sur les œufs.
6.
Cuire à découvert pendant 30 minutes.
7.
Retirer et verser le beurre sur le dessus du moule.
8.
Remettre au four et cuire pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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