Casserole de petit-déjeuner avec tortillas mexicaines

1.

« Faites cuire les saucisses selon les instructions sur l'emballage ; coupez-les en tranches de 1/4 pouce ; réservez.

2.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon et le poivron dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.

3.

Ajoutez l'ail et le piment ; faites cuire encore 1 minute.

4.

Ajoutez la saucisse et le piment.

5.

Dans un bol, mélanger les fromages, l'oignon vert et la coriandre.

6.

Dans un plat de cuisson graissé de 13 x 9 x 2, saupoudrer avec 1/3 des croustilles tortillas.

7.

mélange de saucisses et 1/2 du mélange de fromage, répéter Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre de salsa ; verser sur les ingrédients en couches.

8.

Saupoudrer du reste des croustilles de tortilla.

9.

Cuire, à découvert, à 350 degrés F pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

10.

Réserver.

11.

reposer pendant 10 minutes avant de couper.