Casserole de maïs frais et de tomates

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.

3.

Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit croustillant et uniformément doré; égoutter.

4.

Hacher le bacon et réserver.

5.

 Coupez le maïs les épis.

6.

Il devrait y avoir environ 4-5 tasses de grains de maïs.

7.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

8.

Ajouter le maïs et cuire environ 5 minutes, en remuant constamment.

9.

Ajouter le bacon et le sel.

10.

, et retirer du feu .

11.

Étendre le mélange de maïs au fond d'une casserole de 2 pintes, puis garnir de tomates.

12.

Répéter les couches deux fois, en terminant avec les tomates sur le dessus.

13.

Cuire à découvert dans un four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre.