Casserole de burger d'aubergines étagées

Name: Casserole de burger d'aubergines étagées
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ livres de boeuf haché maigre; 2 oignons, hachés; 2 gousses d'ail, hachées; 1 boîte (6 onces) de pâte de tomate; 2u2009¼ tasses d'eau; 1 (14,5 onces) ) boîte pelée et tomates en dés; ⅓ tasse de persil séché; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 aubergine; 1 oignon émincé; ½ tasse de chapelure; 1 tasse de parmesan râpé

Prep: 20 mins

Cook: 1 h 20 min

Total: 1 h 40 min

Servings: 6

Rendement : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 495 calories, protéines 31,4 g, glucides 26,5 g, lipides 29,2 g, cholestérol 99,8 mg, sodium 739,1 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Dans une grande poêle à feu moyen, faire sauter le boeuf haché, l'oignon et l'ail pendant 5 à 10 minutes.

Égoutter l'excès de graisse.

Ajouter les pâtes tomates, l'eau, les tomates, persil, thym, origan et basilic.

Réserver.

Trancher l'aubergine en tranches de 1/4 pouce.

Placer une couche d'aubergine au fond d'un plat de cuisson en verre de 9 x 12 po légèrement huilé.

Ensuite, étendre le mélange de bœuf haché sur le d'aubergine, suivie d'une couche d'oignon émincé.

Garnir avec la moitié de la chapelure et du fromage.

Puis répéter les couches : aubergine, mélange de bœuf haché, oignon émincé, et le reste de la chapelure et du fromage, Couvrir et cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure, retirez le papier d'aluminium et faites cuire 20 minutes supplémentaires .