Casserole de boeuf haché à la mexicaine

1.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.

2.

Cuire et remuer le bœuf haché et l'oignon dans une poêle chaude jusqu'à ce que le bœuf soit doré et friable, 5 à 7 minutes.

3.

Égoutter et jeter le gras.

4.

Pendant la cuisson de la viande, préparer la farce.

5.

Porter l'eau et le beurre à ébullition dans une casserole moyenne.

6.

Ajouter le mélange à farce; couvrir.

7.

Retirer du feu.

8.

Laisser reposer 5 minutes.

9.

Aérer à la fourchette.

10.

Remuer les tomates en dés, la poudre de chili, le cumin et la sauce piquante dans le mélange de viande.

11.

Laisser mijoter 2 minutes.

12.

Ajouter le maïs et le fromage cheddar.

13.

Laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu, environ 1 minute.

14.

Transférer le mélange dans une casserole.

15.

Étaler uniformément la garniture de pain de maïs sur le dessus.

16.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 à 30 minutes.