Casserole d'aubergines et de courgettes

Name: Casserole d'aubergines et de courgettes
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses d'eau; 4 cuillères à soupe de beurre; 8 onces de mélange à farce pour pain sec; 1 grosse aubergine coupée en dés; 2 grosses courgettes coupées en dés; 1 oignon haché; 1 tomate hachée; 1 cuillère à café de thym séché; 2 tasses de fromage Colby râpé; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Portions : 5

Yield : 5 à 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 497 calories, 19 g de protéines, 49,7 g de glucides, 25 lipides 0,8 g, cholestérol 67,8 mg, sodium 1077,3 mg.

Préparation de la recette

« Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger l'eau et la margarine (coupée en morceaux).

Ajouter le mélange à farce et couvrir avec un couvercle allant au micro-ondes.

tomate et oignon dans une grande poêle.

Assaisonner de thym, sel et poivre.

Cuire et remuer à feu moyen-doux pendant 15 à 20 minutes.

Retirer du feu.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) .

Graisser une casserole de 2 pintes.

Placer les légumes, le fromage et la garniture dans la casserole jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par le fromage, Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.