Carrés au citron II

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C), Mélanger la farine, le beurre et le sucre en poudre jusqu'à homogénéité.

2.

Presser uniformément dans un moule carré non graissé de 8 x 8 x 2 pouces ou 9 x 9 x 2 pouces.

3.

2.

4.

Faites une petite crête sur les bords pour maintenir la garniture.

5.

Environ un quart de pouce suffira.

6.

Cuire 20 minutes.

7.

Battre les ingrédients restants environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

8.

Verser sur la croûte chaude et étaler uniformément.

9.

, Cuire 25 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de marques lorsqu'on touche légèrement le centre.

10.

Retirer du four, saupoudrer de sucre en poudre supplémentaire sur le dessus, si désiré.

11.

Refroidir, couper en carrés.