Name: Carottes Rôties Aux Épices Marocaines
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 livres de carottes, tranchées épaisses; ¼ tasse d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de cumin moulu; ½ cuillère à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café d'ail en poudre; ⅛ cc de poivre de Cayenne, ou au goût; papier d'aluminium

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 minutes

Serves: 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

2 livres de carottes, tranchées épaisses

¼ tasse d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à café de sucre blanc

1 cuillère à café de cumin moulu

½ cuillère à café de cannelle moulue

½ cuillère à café d'ail en poudre

⅛ cc de poivre de Cayenne, ou au goût

papier d'aluminium

Information nutritionnelle

Par portion: 151 calories, protéines 1,5 g, glucides 16,8 g, lipides 9,5 g, sodium 105,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C), Mélanger les carottes dans un bol avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sucre, le cumin, la cannelle, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne.

Transférer dans une grande rôtissoire et placer dans une seule couche.

Rôtir au four préchauffé, en retournant fréquemment, 20 à 30 minutes.