Carol Wine

1.

« Dans une grande casserole sans aluminium, mélanger l'eau, la cassonade, le jus d'ananas et le jus d'orange.

2.

Assaisonner avec les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, 2 bâtons de cannelle et le sel.

3.

Couper le zeste de 2 oranges en lanières et incorporer au mélange.

4.

.

5.

Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.

6.

Verser le vin.

7.

Porter à ébullition et retirer du feu.

8.

Servir chaud avec un bâton de cannelle pour décorer.