Cake Noix de coco

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés).

2.

Graisser et fariner deux moules ronds de 8 pouces ou un moule de 9 x 13 pouces.

3.

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau avec l'eau, les œufs et l'huile.

4.

Battre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 4 minutes.

5.

Ajouter 2 tasses de noix de coco et de noix.

6.

Verser dans les moules préparés.

7.

Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que ce soit pris.

8.

Refroidir complètement.

9.

, Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine dans un poêle.

10.

Ajouter 2 tasses de noix de coco et remuer constamment à feu doux jusqu'à coloration dorée.

11.

Étendre la noix de coco grillée sur du papier absorbant pour refroidir.

12.

, Crémer 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine avec le fromage à la crème ramolli.

13.

Ajouter le lait et le sucre en alternant, en battant bien .

14.

Ajouter la vanille et ajouter 1 3/4 tasse de noix de coco grillée.

15.

Glacer le gâteau et saupoudrer du reste de noix de coco.