Caille du Kansas

1.

« Faire tremper les brochettes de bois dans un bol d'eau pendant environ 10 minutes », « Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille », « Enrouler 1 tranche de bacon autour de chaque champignon et enfiler sur les brochettes, en laissant environ 1/2 pouce espacez entre chaque champignon enveloppé.

2.

Cuire sur le gril préchauffé, en retournant fréquemment les brochettes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, 10 à 15 minutes.