Name: Cacio And Pepe And Fagioli And Stuff
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (15 onces) de pois mange-tout, partiellement égouttés; 1 boîte (15 onces) de haricots cannellini, non égouttés; 2 cuillères à soupe de beurre; ¾ tasse de parmesan râpé; 2 cuillères à café fraîchement moulues poivre noir, ou plus au goût

Ingrédients

1 boîte (15 onces) de pois mange-tout, partiellement égouttés

1 boîte (15 onces) de haricots cannellini, non égouttés

2 cuillères à soupe de beurre

¾ tasse de parmesan râpé

2 cuillères à café fraîchement moulues poivre noir, ou plus au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 251 calories, protéines 13,4 g, glucides 25,3 g, lipides 10,5 g, cholestérol 28,5 mg, sodium 824,4 mg

Préparation de la recette

Versez les pois mange-tout et les haricots cannellini dans une casserole ; faites cuire et remuez à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le tout soit chaud et que 1/3 du liquide se soit évaporé, environ 10 minutes.

Ajoutez le beurre au mélange de pois jusqu'à ce qu'il soit fondu, 2 à 3 minutes.

Réduire chauffer à feu moyen.

Incorporer le parmesan et le poivre noir au mélange de pois.

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à consistance crémeuse et épaisse, 5 à 10 minutes.