Cabin Pudding - Upside Down Cake

1.

« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) », « Verser le beurre fondu au fond d'un moule carré de 8 pouces.

2.

Incliner le moule de manière uniforme.

3.

Saupoudrer de cassonade sur le beurre.

4.

Disposer les tranches de pomme pour recouvrir la cassonade, réserver .

5.

Dans un bol moyen, crémer le beurre et le sucre blanc.

6.

Battre l'œuf et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.

7.

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel ; Incorporer le mélange crémeux en alternant avec le lait.

8.

Verser dans le plat de cuisson afin que les fruits soient complètement recouverts.

9.

Cuire 40 à 50 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

10.

Inverser immédiatement sur une assiette de service.

11.

Servir chaud avec de la crème glacée ou de la salsa.