Busy Day BBQ Brisket

Name: Busy Day BBQ Brisket
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe de feuilles de thym séchées; 1 cuillère à soupe de paprika; 2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café d'oignon en poudre; ½ cuillère à café d'ail en poudre; ½ cuillère à café de poivre de Cayenne; ½ cuillère à café de cumin moulu; 3 livres de poitrine de bœuf, maigre; ½ cuillère à café d'arôme de fumée liquide; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1u2009½ tasses de sauce barbecue

Prep: 10 min

Cook: 8 hrs

Total: 8 hrs 10 min

Rations: 8

Rendement : 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 370 calories, protéines 17,8 g, glucides 19,4 g, lipides 24,1 g, cholestérol 69,9 mg, sodium 1194,2 mg. -|-

Préparation de la recette

« Mélanger le thym, le paprika, le poivre, le sel, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne et le cumin dans un petit bol ; mettre de côté.

Frottez la poitrine avec de la fumée liquide, puis frottez avec le mélange d'épices.

» sauces dans la mijoteuse ; placez la viande dessus.

Couvrez et faites cuire à FAIBLE intensité de 8 à 10 heures, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.