Name: Burgers Quesadillas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de crème sure; ¼ tasse de vinaigrette ranch; ¼ tasse de sauce taco; 4 galettes (4 onces); 1 trait de sauce Worcestershire, ou au goût; 8 tortillas de farine; 2 tasses de fromage Cheddar fort râpé; 2 tasses de fromage Colby-Jack râpé; ½ laitue pommée, râpée, ou au goût; 3 cuillères à soupe de sauce piquante, ou au goût

Prep: 20 minutes

Cook: 10 minutes

Total: 30 minutes

Serves: 4

Yield: 4 burgers

Information nutritionnelle

Par portion: 1192 calories, protéines 61g, glucides 63g, lipides 77g, cholestérol 216.8mg, sodium 1810.3mg.

Préparation de la recette

« Badigeonner la crème sure, la vinaigrette ranch et la sauce taco dans un bol jusqu'à ce que la sauce sud-ouest soit lisse.

Couvrir le bol et réfrigérer pour permettre aux saveurs de se mélanger.

galettes sur le gril préchauffé pendant 5 minutes, assaisonner de sauce Worcestershire.

Retourner les galettes.

Placer les tortillas sur le gril et baisser le feu à moyen-doux sous les tortillas.

Ajouter le fromage cheddar et le fromage Colby-Jack aux tortillas; cuire jusqu'à ce que les fromages soient fondus, 2 à 4 minutes.

Poursuivre la cuisson des hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 5 minutes de plus.

Le thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 °F (70 °C).

Étendre la sauce sud-ouest sur la moitié des tortillas ; garnir de laitue et de Placer 1 galette sur la couche de sauce piquante et garnir d'omelette de galette c faire un sandwich.