Name: Burgers de poulet d'été
Prep time: PT15 M
Cook time: PT15 M
Total time: PT30 M
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 avocat mûr, tranché; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 gros oignon Vidalia, coupé en rondelles; 4 moitiés de poitrine, désossées et sans peau (blanc) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; sel et poivre au goût; 4 petits pains hamburger; 4 cuillères à soupe de mayonnaise; 4 tranches de provolone

Prep : 15 mins

Cook : 15 mins

Total : 30 mins

Serves : 4

Yield : 4 portions

Ingrédients

1 avocat mûr, tranché

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de beurre

1 gros oignon Vidalia, coupé en rondelles

4 moitiés de poitrine, désossées et sans peau (blanc) moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

sel et poivre au goût

4 petits pains hamburger

4 cuillères à soupe de mayonnaise

4 tranches de provolone

Information nutritionnelle

Par portion: 587 calories, protéines 40,6 g, glucides 34,4 g, lipides 32,2 g, cholestérol 100,9 mg, sodium 636,6 mg.

Préparation de la recette

Dans un petit bol, mélanger les tranches d'avocat et le jus de citron vert.

Ajouter de l'eau pour couvrir; réserver.

Préchauffer un gril extérieur à feu vif et huiler légèrement le gril.

Chauffer le beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen -à feu vif.

Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés ; réserver.

Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.

Placer sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 5 minutes de chaque côté.

Faire griller les petits pains assez longtemps pour pain grillé », « Badigeonner les petits pains de mayonnaise au goût, puis garnir de poulet, d'oignons caramélisés, de fromage provolone et d'avocat.