Burgers de boeuf bistrot

1.

Placer le pain cassé dans un bol et saupoudrer de lait et de sauce Worcestershire.

2.

Incorporer l'œuf jusqu'à ce qu'il soit combiné.

3.

Assaisonner avec du basilic, du romarin et du poivre.

4.

Mélanger le bœuf jusqu'à ce qu'il soit homogène.

5.

Façonner le mélange de bœuf en quatre galettes.

6.

Préchauffer un gril pour à point.

7.

Huiler légèrement le gril chaud.

8.

Griller les galettes de bœuf jusqu'au degré de cuisson désiré, environ 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.

9.

Placer une tranche de fromage sur chaque galette et laisser fondre environ 1 minute avant de servir sur des petits pains.