Burgers aromatiques asiatiques (style Abalos)

Name: Burgers aromatiques asiatiques (style Abalos)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de sauce soja; ½ cuillère à café d'ail en poudre; ½ cuillère à café de gingembre moulu; ½ cuillère à café d'oignon en poudre; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 livre de bœuf haché; 1 oignon vert émincé; 1 boîte (5 onces) de châtaignes dans l'eau, égouttées et coupées en dés; 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

Prep: 5 mins

Cook: 10 minutes

Total: 15 minutes

Portions: 4

Yield: 4 burgers

Information nutritionnelle

Par portion: 324 calories, protéines 19,5 g, glucides 5,7 g, lipides 24,5 g, cholestérol 69,6 mg, sodium 295 mg.

Préparation de la recette

Mélanger l'huile de sésame, la sauce soja, la poudre d'ail, le gingembre moulu, la poudre d'oignon, le poivre, le boeuf haché, l'oignon vert et les châtaignes d'eau dans un bol jusqu'à homogénéité ; former quatre galettes.

Chauffer l'huile d'arachide dans une poêle à feu moyen - à feu vif.

Cuire dans une poêle jusqu'à ce que les hamburgers soient cuits au degré de cuisson désiré, environ 5 minutes de chaque côté pour une cuisson complète.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer 160 degrés F (70 degrés C).