Burger de dinde au guacamole

Name: Burger de dinde au guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 Ball Park® Hamburger Buns; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 8 galettes de poitrine de dinde hachée; 3 cuillères à café d'ail granulé; 1 cuillère à café de sel casher; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika doux; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 4 avocats mûrs; ¼ tasse de ciboulette finement hachée; ½ citron, jus; ½ citron vert, jus; 1 cuillère à café de poudre de chili; 2 cuillères à soupe de sauce mexicaine préférée; sel casher au goût; Garnitures : au goût, comme la mayonnaise, la laitue, la tomate, l'oignon et les cornichons

Prep: 10 min

Cook: 15 min

Total: 25 min

Serves: 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

8 Ball Park® Hamburger Buns

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

8 galettes de poitrine de dinde hachée

3 cuillères à café d'ail granulé

1 cuillère à café de sel casher

1 cuillère à café de poivre noir moulu

1 cuillère à café de cumin moulu

1 cuillère à café de paprika doux

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

4 avocats mûrs

¼ tasse de ciboulette finement hachée

½ citron, jus

½ citron vert, jus

1 cuillère à café de poudre de chili

2 cuillères à soupe de sauce mexicaine préférée

sel casher au goût

Garnitures : au goût, comme la mayonnaise, la laitue, la tomate, l'oignon et les cornichons

Information nutritionnelle

Par portion: 618 calories, protéines 47,3 g, glucides 47,6 g, lipides 29,7 g, cholestérol 93,7 mg, sodium 749,4 mg.

Préparation de la recette

Pour faire du guacamole, coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur.

Retirez le noyau et jetez-le.

Versez la chair de l'avocat dans un bol.

Ajoutez le jus, la poudre de chili, la salsa et le sel et écrasez-les à la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient très grossiers.

Couvrez de plastique (Si vous souhaitez préparer le guacamole environ une heure à l'avance, vous pouvez le conserver frais dans son bol au réfrigérateur en pressant une pellicule plastique sur la surface du guacamole afin que l'air ne pénètre pas dans l'avocat, ce qui est ce qui le fait brunir.

), Dans un bol, mélanger l'ail, le sel, le poivre, le cumin et le paprika jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, Badigeonner chaque burger des deux côtés avec des olives et saupoudrer de mélange d'assaisonnement des deux côtés, À l'aide d'une poêle ou d'un gril, faire cuire les burgers à feu moyen-élevé, à couvert, 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de restes roses Si vous ajoutez du fromage, faites-le pendant la dernière min , Badigeonner chaque pain des deux côtés avec du beurre fondu et chauffer dans une autre poêle à feu moyen-élevé pendant environ 15 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit grillé.

, Déposer des galettes au bas de chaque pain, garnir de guacamole et autres garnitures désirées.

Servir avec un peu de salsa en accompagnement.