Burger au beurre d'arachide et au bacon

1.

« Mélanger le bœuf haché, le poivre noir, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel, la sauce Worcestershire et le poivre de Cayenne dans un grand bol jusqu'à homogénéité.

2.

Façonner le mélange de bœuf en 6 galettes de 4 po d'épaisseur.

3.

Transférer les galettes dans une grande assiette et couvrir de plastique Réfrigérer jusqu'à ce que les galettes soient légèrement fermes, environ 30 minutes.

4.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et graisser légèrement le gril.

5.

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés, environ 10 minutes.

6.

Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant.

7.

Cuire les burgers de bœuf sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils commencent à se raffermir et qu'ils soient chauds et légèrement roses au centre, environ 4 minutes de chaque côté Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait lire 140 degrés s F (60 degrés C).

8.

Saupoudrer de fromage Cheddar sur les galettes environ une minute avant qu'elles ne soient cuites.

9.

Mélanger le beurre d'arachide et le sirop d'érable dans un bol allant au micro-ondes.

10.

Chauffer le mélange de beurre d'arachide au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit légèrement liquide, environ 25 secondes.

11.

Remuer à nouveau.

12.

Étendre le mélange de beurre d'arachide sur les pains à hamburger et garnir de galettes de bœuf, de laitue, de tomates et de bacon.