Buckeyes II

1.

Mélanger le beurre d'arachide, la chapelure de biscuits Graham et le sucre à glacer dans un bol ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.

2.

Réfrigérer au moins 1 heure.

3.

Réfrigérer jusqu'au moment de tremper dans le chocolat fondu.

4.

Faire fondre les pépites de chocolat et le shortening dans le haut d'un bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient très liquides.

5.

À l'aide d'une fourchette ou d'une brochette, tremper chaque boule dans le chocolat en ne laissant que le haut de la boule exposé.

6.

Placer sur une plaque à pâtisserie graissée, en plaçant chaque boule sur l'extrémité du beurre d'arachide.

7.

Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.