Name: Bruschetta aux crevettes et à la mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ livre de crevettes, hachées; 2 tasses de mangue, coupées en petits dés; ¼ tasse d'oignon vert, haché; ½ tasse de jus de citron; 2 cuillères à soupe de miel, ou plus au goût; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 (8 oz) fromage brie rond, tranché; 1 (8 oz) pain doré, tranché

Prep: 15 mins

Cook: 5 mins

Additional: 30 minutes

Total: 50 minutes

Portions : 12

Rendement : 12 portions

Ingrédients

½ livre de crevettes, hachées

2 tasses de mangue, coupées en petits dés

¼ tasse d'oignon vert, haché

½ tasse de jus de citron

2 cuillères à soupe de miel, ou plus au goût

1 cuillère à café de poivre de Cayenne

1 (8 oz) fromage brie rond, tranché

1 (8 oz) pain doré, tranché

Information nutritionnelle

Par portion: 170 calories, protéines 10,2 g, glucides 19,6 g, lipides 6 g, cholestérol 47,7 mg, sodium 271,2 mg.

Préparation de la recette

Remuer les crevettes, la mangue et l'oignon vert dans un bol ; réserver.

Battre le jus de citron vert, le miel et le poivre de Cayenne dans un autre bol jusqu'à homogénéité, en veillant à racler le fond du bol au besoin pour incorporer le miel ; verser sur le mélange de crevettes.

Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.

Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C), Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.

Garnir chaque tranche de pain d'une tranche de Brie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et que le Brie soit tendre et fondu, environ 5 minutes.

Garnir chaque tranche avec 1 cuillère à soupe du mélange de crevettes pour servir.