Brunch Pain Aux Œufs Brouillés

1.

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C).

2.

Graissez légèrement une plaque à pâtisserie.

3.

Déroulez chaque tube de pâte à croissants, mais ne séparez pas les rectangles.

4.

Placez-les côte à côte sur la plaque à pâtisserie préparée, les côtés longs se touchant ; appuyez sur et sceller les coutures et les perforations.

5.

Placer le jambon dans le sens de la longueur dans le tiers central du rectangle.

6.

Battre le fromage à la crème et le lait dans un bol.

7.

Séparer un œuf, en versant le blanc d'œuf dessus Ajouter le jaune d'œuf, les œufs restants, le sel et le poivre au mélange de fromage à la crème ; remuer dans le poivron rouge et l'oignon.

8.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen ; verser le mélange d'œufs dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit pris, environ 5 minutes.

9.

Retirer du feu et verser les œufs sur le jambon ; saupoudrer de fromage Cheddar.

10.

, Couper des bandes de 1 pouce de large au centre jusqu'à 1/2 pouce de la garniture de chaque côté long de la pâte, en commençant par un e à la fin, pliez des bandes alternées en biais le long de la garniture; pincer les extrémités pour sceller et replier en dessous.

11.

Battre le blanc d'œuf réservé et badigeonner la pâte.

12.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 25 à 28 minutes.

13.

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