Brownie Melts

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Faire fondre le beurre et le chocolat dans une petite casserole à feu doux.

2.

Retirer du feu.

3.

Ajouter et incorporer la cassonade; laisser refroidir légèrement.

4.

Ajouter l'eau, le jaune d'oeuf, et la vanille ; bien battre.

5.

Ajouter la farine et le sel.

6.

Réserver.

7.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes, à l'aide d'un batteur électrique à vitesse élevée.

8.

Incorporer les blancs d'œufs au mélange de chocolat, puis incorporer les pacanes hachées.

9.

Verser dans moule carré de 9 pouces graissé.

10.

Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient pris.

11.

Laisser refroidir quelques minutes et retirer du moule.

12.

Laisser refroidir sur une grille.