Name: Brocoli César grillé nature
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 grosses têtes de brocoli, ou plus au goût; 2 bouteilles (8 onces) de vinaigrette César; ½ tasse de parmesan râpé, ou au goût

Prep: 10 mins

Cook: 20 minutes

Total: 30 minutes

Serves: 10

Rendement : 10 portions

Ingrédients

5 grosses têtes de brocoli, ou plus au goût

2 bouteilles (8 onces) de vinaigrette César

½ tasse de parmesan râpé, ou au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 239 calories, protéines 7,8 g, glucides 12,8 g, lipides 18,2 g, cholestérol 18,5 mg, sodium 549,7 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer un gril extérieur à feu doux, 275 à 325 °F (135 à 163 °C) et huiler légèrement la grille.

Couper le brocoli en petits morceaux qui ne tomberont pas à travers les grilles du gril.

Placer le brocoli dans un bol et verser la vinaigrette et le parmesan sur le dessus.

Mélanger à la main jusqu'à ce que le brocoli soit complètement enrobé.

Cuire sur le gril préchauffé, en prenant soin de toute flambée rapide pour éviter que le brocoli ne soit carbonisé, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 8 à 10 minutes par côté.