Name: Broccolini à l'ail rôti et au parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 têtes de broccolini, brisées en bouquets; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 tête d'ail; sel casher au goût; poivre noir fraîchement moulu au goût; 1 cuillère à café de poivron rouge; 1 citron, coupé en deux; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, ou plus au goût; Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 minutes

Serves: 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

3 têtes de broccolini, brisées en bouquets

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 tête d'ail

sel casher au goût

poivre noir fraîchement moulu au goût

1 cuillère à café de poivron rouge

1 citron, coupé en deux

2 cuillères à soupe de parmesan râpé, ou plus au goût

Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Information nutritionnelle

Par portion: 98 calories, protéines 4,2 g, glucides 10,8 g, lipides 5,2 g, cholestérol 1,5 mg, sodium 116,9 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 475 °F.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium Reynolds Wrap®.

Étaler le broccolini sur une plaque à pâtisserie et arroser d'huile d'olive.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

À l'aide de pinces, mélanger délicatement les bouquets dans l'huile pour combiner Coupez la tête d'ail en deux et placez l'ail exposé dans un peu d'huile d'olive arrosée Retournez le côté exposé de l'ail sur la plaque à pâtisserie et saupoudrez le tout de flocons de poivron rouge.

Rôti 20- 25 minutes jusqu'à ce que le broccolini soit légèrement croustillant.

Retirer la plaque à pâtisserie du four et presser le jus de citron frais sur le broccolini.

Ajuster l'assaisonnement et ajouter le parmesan râpé.

Transférer le broccolini sur un plat de service avec les têtes d'ail coupées en deux.

10.

pour un nettoyage facile.

11.

Servir immédiatement.