Brioches à la cannelle douces, humides et collantes

1.

Dans une casserole de machine à pain, placez le lait, l'œuf battu, le beurre fondu, l'eau, le mélange de pudding à la vanille, la farine à pain, le sucre, le sel et la levure dans l'ordre recommandé par le fabricant.

2.

Sélectionnez le cycle de pâte.

3.

Lorsque le cycle est terminer, retirer la pâte et pétrir pendant 3 à 5 minutes.

4.

Abaisser en un grand rectangle.

5.

, Mélanger le beurre ramolli, la cassonade et la cannelle.

6.

Étaler sur la pâte.

7.

Saupoudrer de noix hachées et de raisins secs, si désiré.

8.

, rouler la pâte en une bûche.

9.

Pincer pour sceller les coutures.

10.

Couper en tranches de 1/2 pouce à 1 pouce et placer sur une plaque de cuisson.

11.

Moule graissé de 9 x 13 pouces.

12.

Placer dans un endroit sans courant d'air et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double.

13.

, Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

14.

Cuire au four de 15 à 20 minutes.

15.

Pour faire le glaçage, mélanger le lait, le sucre glace, le beurre ramolli et la vanille dans un petit bol.

16.

Étendre sur des brioches à la cannelle chaudes.