Bouquets de macadamia

1.

Placer l'enrobage de caramel dans un bol allant au micro-ondes ; micro-ondes à découvert à puissance élevée pendant 40 à 60 secondes.

2.

Remuer toutes les 30 secondes, jusqu'à consistance lisse.

3.

Ajouter les noix et le zeste d'orange.

4.

Verser le mélange dans des cuillères à thé sur du papier ciré.

5.

Laisser laisser reposer jusqu'à ce que ce soit pris, conserver couvert au réfrigérateur.

6.

Si désiré, faire fondre environ 1 once de chocolat mi-sucré et arroser le dessus.