Boulettes de Viande

1.

Mélanger le lait, la chapelure sèche et l'oignon émincé.

2.

Ajouter la viande.

3.

Bien mélanger.

4.

Former 3 douzaines de boules.

5.

Placer dans un plat allant au four peu profond.

6.

Mélanger l'eau, la sauce soja, l'huile végétale, le sucre, l'ail et le gingembre.

7.

Verser sur les boulettes de viande.

8.

Laisser reposer 1 heure.

9.

Remuer une ou deux fois.

10.

Cuire les boulettes de viande dans la sauce, à découvert, à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 20 à 25 minutes.

11.

Servir chaud dans un plat-réchaud.