1.
Dans un grand bol, mélanger le porc, l'oignon, le riz, l'œuf, le sel et le poivre noir moulu.
2.
Bien mélanger et former des boules de 2 pouces.
3.
Pour la cuisinière : placez une choucroute en pot Mason dans une grande casserole à feu moyen-doux.
4.
Ajouter ensuite les boulettes de porc et recouvrir de l'autre pot de choucroute.
5.
Cuire à feu moyen-doux pendant 1 à 1 1/2 heures.
6.
Pour la mijoteuse : Placer un pot de choucroute au fond du mijoteuse.
7.
Ajouter les boulettes de porc et recouvrir avec l'autre pot de choucroute.
8.
Laisser mijoter pendant 8 à 10 heures.
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