Boulettes de fromage cottage

1.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, une pincée de sel et l'œuf.

2.

Ajouter le lait un peu à la fois jusqu'à ce que la pâte soit élastique.

3.

Rouler la pâte sur une surface farinée et couper en cercles de trois pouces.

4.

Placer 1 cuillère à café de fromage cottage dans un cercle, plier et sceller les bords en appuyant fermement.

5.

Répéter avec les cercles restants.

6.

, Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux.

7.

Faire frire les boulettes de viande dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

8.

Ajouter le lait évaporé, saler et poivrer au goût et laisser mijoter pendant une heure .