Name: Boules de pop-corn épicées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 6 onces de guimauves miniatures; ⅓ tasse de mélasse; 2 cuillères à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café de muscade râpée; ½ tasse de cacahuètes concassées (facultatif); 2 litres de pop-corn éclaté

Prepare: 15 min

Cook: 15 min

Total: 30 min

Serves: 12

Yield : 12 boules

Ingrédients

3 cuillères à soupe de beurre

6 onces de guimauves miniatures

⅓ tasse de mélasse

2 cuillères à café de cannelle moulue

½ cuillère à café de muscade râpée

½ tasse de cacahuètes concassées (facultatif)

2 litres de pop-corn éclaté

Information nutritionnelle

Par portion: 181 calories, 2 g de protéines, 23,4 g de glucides, 9,1 g de matières grasses, 7,6 mg de cholestérol, 166,9 mg de sodium.

Préparation de la recette

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux.

Incorporer les guimauves miniatures au beurre fondu ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit presque complètement fondu, environ 5 minutes.

Ajouter la mélasse, la cannelle et la muscade au mélange de guimauves ; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner, environ 5 minutes de plus.

Incorporer les cacahuètes broyées au mélange.

Retirer la casserole du feu.

Rouler doucement le pop-corn dans le mélange de guimauve pour enrober, en faisant attention de ne pas écraser les grains.

laisser reposer sur du papier ciré jusqu'à ce qu'il refroidisse.