Name: Boule de fromage Dead Man's
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: PT2Hours20M
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009¼ livres de fromage Cheddar fort, râpé; 1 tasse de crème sure; ¼ tasse de beurre, fondu et refroidi; 1 cuillère à soupe de raifort préparé; 1 cuillère à café de moutarde forte préparée; 2 traits de sauce piquante au chipotle; 1 gousse d'ail émincée; ¼ tasse de porto; ½ tasse de graines de sésame noires

Prep: 20 mins

Additional: 2 hrs

Total: 2 hours 20 minutes

Serves: 16

Rendement : 1 boule effrayante

Ingrédients

1u2009¼ livres de fromage Cheddar fort, râpé

1 tasse de crème sure

¼ tasse de beurre, fondu et refroidi

1 cuillère à soupe de raifort préparé

1 cuillère à café de moutarde forte préparée

2 traits de sauce piquante au chipotle

1 gousse d'ail émincée

¼ tasse de porto

½ tasse de graines de sésame noires

Information nutritionnelle

Par portion: 228 calories, protéines 10,2 g, glucides 2,4 g, lipides 19,9 g, cholestérol 51,2 mg, sodium 258, 9 mg

Préparation de la recette

Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger le fromage cheddar, la crème sure, le beurre, le raifort, la moutarde forte, la sauce chipotle, l'ail et le porto.

Battre jusqu'à consistance lisse.

Vous pouvez utiliser un pilon à pommes de terre dans un grand bol, mais il prendra plus de temps.

Couvrir un bol d'une pellicule plastique et le remplir avec le mélange de fromage.

Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit.

Faire griller les graines de sésame dans une poêle à sec à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 3 minutes Rassemblez une pellicule plastique autour du mélange de fromage et formez une boule Retirez la pellicule plastique et roulez la boule dans les graines de sésame pour la garniture.

Placez-la au centre d'une assiette et entourez-la de vos croustilles ou craquelins préférés.