Bombones De Nuez Du Sud

1.

Cubra ligeramente una bandeja para hornear con spray antiadherente para cocinar, Combine el azúcar moreno, el azúcar granulada, la leche evaporada y el jarabe de maíz en una cacerola de 3 cuartos.

2.

Caliente hasta que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente .

3.

Cubra y hierva 1 minuto.

4.

Descubrir.

5.

Cocine a fuego medio, sin revolver, a 235 grados F en el termómetro de caramelo.

6.

Retire del fuego.

7.

Agregue la manteca vegetal, la vainilla, las nueces y la crema de tártaro.

8.

Revuelva con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese un poco.

9.

No revuelva demasiado.

10.

Deja reposar la mezcla 3 minutos.

11.

Vierta por cucharadas redondeadas en una bandeja para hornear preparada.

12.

Enfriar hasta que esté firme.