Name: Bok Choy aux pignons de pin et aux graines de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 oignon rouge émincé; 2 gousses d'ail finement tranchées; 1 livre de bok choy paré; 1 cuillère à soupe de sauce soja légère; 2 cuillères à café de sauce de poisson; 1 cuillère à soupe de pignons de pin grillés; 2 cuillères à café de graines de sésame grillées; 1 tasse de basilic thaï (facultatif)

Prep: 10 mins

Cook: 8 mins

Total: 18 minutes

Portions : 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

1 cuillère à café d'huile de sésame

1 oignon rouge émincé

2 gousses d'ail finement tranchées

1 livre de bok choy paré

1 cuillère à soupe de sauce soja légère

2 cuillères à café de sauce de poisson

1 cuillère à soupe de pignons de pin grillés

2 cuillères à café de graines de sésame grillées

1 tasse de basilic thaï (facultatif)

Information nutritionnelle

Par portion: 65 calories, protéines 3,5 g, glucides 6,9 g, lipides 3,4 g, sodium 391 mg .

Préparation de la recette

Chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu doux.

Cuire et remuer l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

Ajouter le bok choy et continuer à faire sauter.

Ajouter la sauce soja, le poisson, les pignons de pin, les graines de sésame grillées et le thaï faire sauter jusqu'à ce que les pointes vertes du bok choy et du basilic soient flétries, environ 3 minutes.