Boiled Custard II

1.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs et le sucre blanc.

2.

Ajouter le lait.

3.

Dans la casserole inférieure d'un bain-marie, ajouter de l'eau et porter à ébullition.

4.

Dans la casserole supérieure, verser le lait et mélanger sucre.

5.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange recouvre une cuillère, environ 30 minutes.

6.

Ajouter l'extrait de vanille et filtrer à travers un tamis.

7.

Réfrigérer avant de servir.