Prepare: 5 min
Cook: 10 min
Total: 15 min
Rations: 4
Rendement : 4 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 53 calories, protéines 8 g, glucides 2,3 g, lipides 1,1 g, cholestérol 17,5 mg, sodium 439,8 mg.Préparation de la recette
1.
Faire fondre la graisse dans une poêle à feu moyen-élevé.
2.
Fouetter la farine dans la graisse de bœuf ; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 3 minutes.
3.
Verser le bouillon de bœuf dans le mélange de graisse ; augmenter le feu à élevé et amener le mélange à à ébullition.
4.
Faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement; saler et poivrer au goût.
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