Bœuf croustillant épicé

1.

Chauffer l'huile dans la friteuse à 375 °F (190 °C), Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la fécule de maïs, le sel et le poivre.

2.

Bien mélanger.

3.

Mélanger les tranches de steak dans le mélange de fécule de maïs et bien couvrir.

4.

Fry the couvrir les tranches de bifteck jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5.

Vérifier la cuisson.

6.

Retirer de l'huile et réserver.

7.

Dans un autre bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le vin de riz et le miel.

8.

Ajouter le sucre, la pâte de piment, l'eau et le gingembre.

9.

Bien mélanger et réserver.

10.

Chauffer un wok ou une poêle profonde à feu moyen-vif.

11.

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir rapidement l'oignon, l'ail et le poivron rouge pendant 30 secondes.

12.

Ajouter le mélange de sauce et cuire encore 30 secondes.

13.

Enfin, ajouter les lanières de steak frites et remuer pour bien réchauffer et napper de sauce.