Blueberry Cupcakes II

1.

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

2.

Graisser et fariner des moules à muffins ou utiliser des sacs en papier.

3.

Dans un grand bol, battre le beurre et 1 1/4 tasse de sucre jusqu'à consistance lisse, légère et mousseuse.

4.

Ajouter les œufs un à la fois et mélanger.

5.

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

6.

Ajouter le mélange de farine, en alternant avec le lait.

7.

Écraser 1/2 tasse de baies et incorporer Ajouter les baies restantes.

8.

Remplir les moules à muffins et saupoudrer avec 1 /4 tasse de sucre.

9.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 30 minutes.

10.

Retirer du four et laisser cuire 20 minutes.

11.

Retirer des moules.